_{Weissbier 0,0%} Completamente analcolica,
ma dal gusto convincente!

La Paulaner Weissbier 0,0% è totalmente analcolica e dunque ideale per tutti coloro che desiderano una bevanda fresca e isotonica senza alcool residuo. Che sia a casa, in ristorante, al lavoro o durante il tempo libero, durante la gravidanza o dopo l’attività sportiva, la Paulaner Weissbier 0,0% offre il piacere della birra al 100%. Calma la sete, rinfresca e si addice perfettamente ad uno stile di vita incentrato su equilibrio, attività e gioia di vivere. La Paulaner Weissbier 0,0% viene prodotta secondo la tradizionale arte birraria e per questo ha il sapore di una vera Weissbier bavarese.

Nella Paulaner Weissbier 0,0%, fini note maltate si mescolano a freschi aromi di Weissbier fruttati e a una gradevole dolcezza. Grazie al metodo di birrificazione tradizionale e al lungo e sofisticato procedimento di estrazione dell’alcool, il ventaglio di aromi rimane inalterato. La Paulaner Weissbier 0,0% è più di una semplice alternativa all’acqua e ad altre bevande rinfrescanti: la Paulaner Weissbier 0,0% offre tutto il piacere di una Weissbier.

La principale differenza dà il nome alla nuova Weissbier analcolica: la Paulaner Weissbier 0,0% non contiene alcool residuo. È pensata per tutti coloro a cui piace la birra analcolica, ma che non vogliono concedersi alcun compromesso. In linea generale, la produzione delle due birre analcoliche Paulaner è molto simile. Entrambe le Weissbier vengono birrificate con il metodo tradizionale. Dalla Hefe-Weissbier Non-Alcoholic, tuttavia, l’alcool non viene estratto completamente. La birra conserva infatti un residuo dello < 0,5%, che non ha effetti fisiologici sul corpo umano. La Paulaner Weissbier 0,0% è invece completamente analcolica, poiché sottoposta a un processo di dealcolizzazione più lungo e complesso.

Sì, le donne incinte e in allattamento possono bere la Paulaner Weissbier 0,0% come bevanda isotonica senza alcun timore. Questa Weissbier è ideale per tutti i consumatori sensibili che seguono una dieta completamente priva di alcool. In questo senso, la Paulaner Weissbier 0,0% è addirittura meno alcolica di molti succhi di frutta, che spesso contengono fino a tre grammi di alcool per litro. Con la Paulaner Weissbier 0,0% non sono necessari compromessi.

Sebbene la Paulaner Weissbier 0,0% non contenga alcool residuo, non è consigliabile per gli ex alcolisti in quanto presenta caratteristiche fisiologicamente simili alla normale birra quali il gusto e l’odore, che possono risultare problematici.

La base della Paulaner Weissbier 0,0% è il tradizionale metodo di birrificazione stabilito dall’editto della purezza bavarese: vengono impiegati esclusivamente gli ingredienti naturali acqua, malto, lievito e luppolo. L’alcool che si genera durante la fermentazione viene estratto a maturazione ultimata conservando le proprietà della bevanda. Il metodo specifico impiegato da Paulaner rimane un segreto aziendale. Ma una cosa può essere rivelata: la procedura impiega temperatura e pressione, e richiede molta pazienza. Una pazienza che si ripaga quando ne si assapora il gusto.

La Paulaner Weissbier 0,0% viene conformemente all’editto della purezza bavarese. Pertanto contiene esclusivamente acqua, malto d’orzo, malto di frumento, lievito e luppolo di tipo Herkules, che garantisce un aroma forte, speziato e al contempo leggermente fruttato. Come tutte le birre analcoliche, anche la nuova Paulaner Weissbier 0,0% non contiene grassi e, con sole 24 kcal per 100 ml, si addice a chi segue un’alimentazione a basso tenore calorico. Inoltre, contiene molte importanti vitamine quali l’acido folico e la vitamina B12.

La Paulaner Weissbier 0,0% è una bevanda isotonica, ossia contiene la stessa concentrazione di nutrienti del nostro sangue. Per questo, i nutrienti contenuti nella Weissbier analcolica vengono metabolizzati più facilmente dall’organismo. Il corpo ripristina così rapidamente non solo i liquidi, ma anche le sostanze consumate. In tutte le attività nel tempo libero e anche dopo l’attività sportiva, quindi, la Paulaner Weissbier 0,0% è la bevanda ideale.

La Weissbier è una specialità tipicamente bavarese. In base all’editto della purezza bavarese, una Weissbier deve essere birrificata con lievito ad alta fermentazione e con una quantità di malto di frumento pari ad almeno il 50% del malto utilizzato. Al di fuori della Baviera, la birra di frumento viene chiamata anche Weizenbier o semplicemente Weizen. Weizenbier e Weissbier sono dunque sinonimi. Ciò vale anche per Weissbier e Weizenbier analcoliche. Anche se con Weissbier e Weizen ci si riferisce sempre alla birra di frumento, la radici di questo tipo di birra sono naturalmente in Baviera. Non c’è da meravigliarsi, dunque, che le nostre Weissbier Paulaner, frutto di una lunga esperienza di birrificazione, siano così apprezzate anche al di là dei confini della Baviera.